Пляцок ” Сирна вишиванка “.

Інгредієнти:
3 жовтки
1 стакан цукру
 50 грам масла
5 ст.ложок сметани
 1 пачка маргарини
350 грам борошна
1 столова ложка порошку до печива.

Замішуємо тісто,ділимо на 4. до двох додаємо 2 ложки столових какао. темне тісто ставимо у холодильник, щоб трішки підмерзло, так щоб можна було його потерти на терці
мак: 1,5 стакани маку запарити ,додати 3 білки і 1 стакан цукру.все це збити….
сир: змолоти 0,5 кг сиру, додати 50 грам масла, 5 жовтків, і стакан цукру.окремо збити 5 білків і все з’єднати.

Cкладаємо все по схемі і печемо два коржі.маємо 2 частини білого тіста i 2 частини темного,сир. і мак….

На   форму  30х40 см викладаємо 1 частину білого тіста, зверху половину маку, тоді половину сиру, зверху натираємо 1 частину чорного тіста. Ставимо пекти. Другий корж так само як і перший. Коли вистигне можна перекласти заварним кремом, або вареним згущеним молоком з маслом.
Складаємо коржі темне тісто до темного.
Смачного!