У вас залишилася склянка кефіру? Приготуйте ніжний і смачний пиріг з вишнею

У вас залишилася склянка кефіру? Приготуйте чудовий пиріг з вишнею. А завтра Ви підете ще за кефіром. Дуже ніжний і смачний пиріг з вишнею, який давно став улюбленцем всіх домашніх. Та й гості ніколи не відмовляються від цієї смакоти. А готується просто і легко!

Основні інгредієнти:

  • Кефір — 1 склянка (200 мілілітрів)
  • Вишня (заморожена теж піде) без кісточок — 200 гр
  • Борошно — 1 склянка (200 мілілітрів)
  • Яйце куряче — 3 штуки
  • Цукор — 1 склянка (200 мілілітрів)
  • Розпушувач тіста — 1.5 чайної ложки
  • Вершкове масло — чайна ложка
  • Цукрова пудра — за бажанням

Як готувати:

Духовку нагріти до 180 градусів. Дати відстоятися вишні, щоб сік стік. Злити сік, він не потрібен.

Змішати цукор і яйця в мисці, збити вінчиком до появи дрібних бульбашок (але не більше 2 хвилин). У збиту суміш цукру і яєць влити кефір, ретельно перемішати. Додати в масу розпушувач і борошно, регулювати кількість борошна, щоб вийшло густе тісто, як на оладки.

Форму для випічки змастити вершковим маслом, тісто вилити у форму. Зверху по колу розкласти вишні.

Дати пирогу пропектися 45 хвилин, готовність визначається по сірнику (увіткнути в пиріг, якщо сухий — готово). Охолодити пиріг, посипати цукровою пудрою.