Тепер курятину на відбивні можна й не валяти в борошні. Борошно і яйце для цього рецепта не знадобляться.

Курячі відбивні – саме та страва, яку просто неможливо розлюбити. Ніжна курятина в спеціях і золотистій оболонці – ідеальне частування на всі випадки життя. Ми звикли обсмажувати відбивні на сковороді, попередньо вмочуючи їх у яйце, а потім в борошно. Виявляється, їх можна готувати по-іншому. Ми розповімо вам, як смачно запекти курячі відбивні. Борошно і яйце для цього рецепта не знадобляться. Ця страва – знахідка для тих, хто віддає перевагу соковитості м’яса і не любить відмивати руки від налиплого панірування.

Складові:

куряче філе 4 шт.
мед 40 г
гірчиця 30 г
часник 3-4 зуб.
майонез 50 г
сіль за смаком
червоний перець мелений за смаком
паприка за смаком
соняшникова олія 30 мл

приготування:

Щоб приготувати маринад, змішайте гірчицю, соняшникову олію, пропущений через прес часник, рідкий мед і майонез. Додайте сіль і спеції за смаком. Відмінно підійде червоний мелений перець або паприка. Гарненько все перемішайте.

Промийте куряче філе, обсушити його за допомогою паперового рушника і наріжте тонкими пластами.

Накрийте м’ясо харчовою плівкою і акуратно відбийте. Потім помістіть куряче м’ясо в глибокий посуд, залийте маринадом і залиште на 1-2 години.

Замариновані відбивні викладете на застелене пергаментним папером деко, полийте м’ясо маринадом і відправте блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Вітаємо, соковиті курячі відбивні готові! Рекомендуємо подавати їх з улюбленим соусом і овочевим салатом. Такий корисна і смачна вечеря сподобається абсолютно всім.

Смачного!