Торт на кефірі “Чорний принц”

Складові:

Для тіста:
● 1 яйце,
● 1 стакан цукру,
● 2-3 чайні ложки какао,
● 1 стакан кефіру,
● 1 чайна ложка соди,
● 1 склянка борошна.

Для крему:
● 200 м масла,
● 0,5 склянки цукру,
● 250 г сметани.

приготування:

Яйце збити з цукром в густу піну, додати кефір, соду і ще раз збити. Потім додати борошно, тісто має бути схоже на густу сметану.

Вилити в змащену жиром високу форму і пекти при температурі 180 ° С. Перевірити готовність сірником – увіткнути сірник в пиріг, якщо він вийде сируватим, пиріг допекти.

Витягнути з форми і остудити на решітці, потім розрізати торт на 2 коржі, змастити кремом, зверху прикрасити горіхами, шоколадом.

Пріготування крему: масло розтерти з цукром, додати сметану і все збити.

Смачного!